Представители тайшетской станции по борьбе с болезнями животных обратились к главе города с рекомендацией закрыть мясной павильон, расположенный на территории «Колхозного рынка». Специалисты отметили, что «Мясная лавка» не может работать, пока помещение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы не будет соответствовать необходимым нормам.
Поэтому торговый объект прекратил работу в конце июня.Чтобы снова открыться мясному павильону необходимо исправить выявленные несоответствия в помещении:
- обеспечить поточность технологического процесса и исключить пересечение потоков поступления продукции в лабораторию для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и выхода ее для последующей реализации;
- оборудовать лабораторию душевыми кабинами для работников;
- подключить помещение к электро- и теплосетям, к системам канализации и водоснабжения;
- оборудовать системой вентиляции воздуха, телефонной и цифровой связью;
- у производственных помещений должны появиться стены и потолок, которые легко чистить и дезинфицировать,
- обеспечить помещение герметично закрывающимися окнами;
- установить достаточное освещение;
- обустроить водонепроницаемые полы с хорошим водостоком.
Администрация города отмечает, что пока «Мясная лавка» закрыта, предприниматели могут продолжить торговать своей продукцией на территории «Центрального рынка». Там есть все необходимые условия.
“Иркутск Сегодня”
Сообщение “Мясная лавка” закрыта в Тайшете до устранения выявленных нарушений появились сначала на Тайшет Сегодня.
Свежие комментарии